Halo Gaes pada kesempatan kali ini Saya akan memberikan resep cara buat Sosis Solo mudah yang bisa Bunda parektekan
Resep cara buat Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo, Sosis Solo Panggang enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Cara Membuat Sosis Solo Enak
Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan.
Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering.
Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan.
Cara membuat Sosis Solo yang enak ini hanya menggunakan 22 bahan saja dan hanya memerlukan 8 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Sosis Solo selengkapnya yang bisa kalian simak.
Bahan-Bahan Resep Sosis Solo yang Lezat
- Silahkan siapkan of Kulit.
- Silahkan siapkan 100 gr of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 50 gr of tepung sagu/tapioka.
- Silahkan siapkan 2 butir of telur.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan 2 sdm of minyak goreng.
- Silahkan siapkan of Kaldu jamur secukupnya (saya pakai merk totole).
- Silahkan siapkan secukupnya of Air.
- Silahkan siapkan of Isian.
- Silahkan siapkan 400 gr of dada ayam fillet.
- Silahkan siapkan 3 siung of bawang putih haluskan.
- Silahkan siapkan 4 siung of bawang merah haluskan.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
- Silahkan siapkan 1 batang of sereh di geprek.
- Silahkan siapkan 250 of susu cair plain atau 1 bks santan.
- Silahkan siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Silahkan siapkan secukupnya of Garam.
- Silahkan siapkan secukupnya of Gula.
- Silahkan siapkan of Pelapis kulit :.
- Silahkan siapkan 1 butir of telur kocok lepas.
- Silahkan siapkan 3 sdm of air.
ResepMedia.com - Salah satu kudapan istimewa asli Indonesia yang sudah cukup dikenal karena banyak disajikan di berbagai acara istimewa seperti pernikahan, syukuran atau acara lainnya adalah sosis solo. Mungkin makanan ini termasuk salah satu makanan ringan atau camilan yang tidak sesuai dengan namanya yaitu sosis karena bukan terbuat dari daging sapi yang dibalut dengan. Ide Bakulan Sosis Solo Frozen & Goreng Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet😁 Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat.
Langkah-Langkah Resep Sosis Solo yang Enak
- Campur semua bahan kulit aduk menggunakan whisk atau garpu sampai tercampur rata. Dadar di teplon atau wajan kwalik lakukan sampai habis.
- Rebus ayam dengan ditambahkan lengkuas sereh di geprek dan garam secukupnya setelah direbus kemudian di cincang halus..
- Tumis bumbu halus untuk isian sampai tercium aroma, masukkan ayam fillet yg sudah dicincang halus. Tambahkan susu/santan, masukan gula garam penyedap rasa. Koreksi rasa. Aduk sampai sampai susu/santan mengering. Angkat da tiriskan..
- Kocok telur untuk pelapis.
- Ambil kulit kemudian isi dengan ayam, sisihkan. Lakukan sampai habis.
- Panaskan minyak goreng.
- Gulingan sosis solo ke dalam telur yang sudah dikocok lalu goreng.
- Sajikan dengan sambal kacang atau cabai rawit.
View the profiles of people named Sosis Solo. Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah.