Apa kabar Sobat pada kesempatan kali ini Kami akan sharing resep cara mengolah Sosis Solo sederhana yang dapat Bunda parektekan
Resep cara buat Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.
Cara Membuat Sosis Solo Sederhana
Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat.
Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk.
Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Последние твиты от Sosis Kece Solo (@SosisKeceSolo).
Cara membuat Sosis Solo yang sederhana ini hanya menggunakan 24 bahan saja dan hanya memerlukan 4 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Sosis Solo selengkapnya yang bisa Bunda coba.
Bahan-Bahan Resep Sosis Solo yang Lezat
- Silahkan siapkan of Bahan kulit:.
- Silahkan siapkan 350 gr of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 2 btr of telur.
- Silahkan siapkan 3 btr of telur (untuk menggoreng).
- Silahkan siapkan 2 sdm of tapioka.
- Silahkan siapkan 2 sdm of margarin.
- Silahkan siapkan 700 ml of air.
- Silahkan siapkan 65 ml of santan kental.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
- Silahkan siapkan of Bahan isi:.
- Silahkan siapkan 300 gr of ayam.
- Silahkan siapkan 3 lmbr of daun jeruk.
- Silahkan siapkan Sedikit of air.
- Silahkan siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Silahkan siapkan Secukupnya of garam.
- Silahkan siapkan Secukupnya of merica.
- Silahkan siapkan Secukupnya of gula.
- Silahkan siapkan of Bumbu halus:.
- Silahkan siapkan 3 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 5 siung of bawang merah.
- Silahkan siapkan 1 sdt of merica butiran.
- Silahkan siapkan of Lem kulit:.
- Silahkan siapkan 2 sdm of tapioka.
- Silahkan siapkan Sedikit of air.
Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Hi Foodies, tahu gak sih Solo itu punya sosis? Tonton Resep Sosis solo - Aneka Resep Masakan di Dailymotion. Apalagi kalo makannya sambil leyeh-leyeh bareng.
Langkah-Langkah Resep Sosis Solo yang Enak
- Campur terigu, garam, tapioka kemudian aduk rata, lalu tambahkan air perlahan sambil diaduk, telur, dan santan. Setelah rata baru tambahkan margarin. Saring bila perlu. Panaskan pan atau teflon dengan api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu adonan matang dan tidak lengket. Angkat, lalukan kembali sampai adonan habis..
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang, setelah dingin suwir suwir ayam. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambahkan daun jeruk. Masak hingga wangi dan bumbu matang, kemudian masukkan ayam, dan sedikit air. Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Tes rasa, bila sudah pas, masak hingga air menyusut..
- Ambil selembar kulit, lalu tata ayam suwir diatasnya, lipat membentuk seperti amplop, beri lem ujungnya. Lalukan sampai kulit habis..
- Kocok lepas telur dengan sedikit garam, lalu balurkan sosis solo kedlm telur, dan goreng diminyak panas dengan api kecil. Goreng hingga kekuningan, angkat..
Sosis solo or sausage ala Solo is one of solo signature dish. My auntie said it's called Sosis Solo or in English, it's translated to Solo's Saussage though the filling it's not sausage. It's similiar like rollade, and my auntie adds corn in it. Definisi produk Sosis solo tidak seperti sosis pada umumnya, namun sosis solo lebih mirip dengan risoles atau makan gulung yang diberi isi. Bahan dalam dari isi sosis solo adalah daging suwir yang.