Apa kabar Gaes di kesempatan kali ini Saya akan berbagi resep cara membuat Kue kucur mudah yang dapat Sobat coba
Resep cara buat Kue kucur. Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. Guobloknya itu sampe ke tulang, kenapa ya https. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah.
Cara Membuat Kue kucur Lezat
Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur.
Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur.
Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal.
Cara membuat Kue kucur yang lezat ini hanya menggunakan 7 bahan saja dan cukup memerlukan 8 langkah. Berikut resep mengenai cara mengolah Kue kucur selengkapnya yang bisa Sobat coba.
Bahan-Bahan Resep Kue kucur yang Enak
- Silahkan siapkan 200 gr of tepung beras.
- Silahkan siapkan 100 gr of tepung terigu.
- Silahkan siapkan 4 helai of daun pandan.
- Silahkan siapkan 250 gr of gula merah.
- Silahkan siapkan 1,5 sdm of gula pasir.
- Silahkan siapkan 420 ml of air.
- Silahkan siapkan 1/4 sdt of garam.
Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Kue cucur cukup mudah dan cepat dan yang penting kalau anda sampai praktek, berarti anda ikut melestarikan kue nasional. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Thailand.
Langkah-Langkah Resep Kue kucur yang Lezat
- Rebus gula merah, daun pandan dan air.
- Tunggu hingga matang dan biarkan dingin.
- Masukkan semua tepung kedalam wadah dan garam.
- Masukan air gula ke tepung lalu aduk.
- Mixer selama 5 menit dengan kecepatan sedang, pada menit ke-2 masukkan gula.
- Lanjutkan mixer adonan hingga 5 menit.
- Diamkan adonan hingga 45 menit dengan suhu ruangan.
- Panaskan minyak (secukupnya) kemudian turunkan kecilkan api. Masukan adonan 1/2 sendok sayur dan siram-siram minyak ke dalam kue yang sedang digoreng..
Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal. Kue cucur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di toko-toko kue. Namun lain halnya di daerah Gorontalo. Menjadi #kemilaukulinerindonesia rupanya Kue Cucur memiliki sejarah yang panjang hingga selalu tersaji saat upacara adat. Siapa si yang tak tau kue cucur?