Apa kabar Bunda pada postingan kali ini Kami akan sharing resep cara membuat Empek Empek Nasi Udang sederhana yang bisa kalian coba
Resep cara mengolah Empek Empek Nasi Udang.
Cara Membuat Empek Empek Nasi Udang Mudah
Cara membuat Empek Empek Nasi Udang yang sederhana ini hanya menggunakan 11 bahan saja dan cukup memerlukan 5 langkah. Berikut resep mengenai cara buat Empek Empek Nasi Udang selengkapnya yang bisa Sobat parektekan.
Bahan-Bahan Resep Empek Empek Nasi Udang yang Enak
- Silahkan siapkan of Semangkuk penuh nasi, rendam air panas lalu tiriskan.
- Silahkan siapkan 1 bks of kaldu bubuk (me: royco rasa sapi).
- Silahkan siapkan 2 centong nasi of terigu (bebas, me: segi tiga biru).
- Silahkan siapkan 2 siung of bawang putih.
- Silahkan siapkan 2 sdm of udang rebon.
- Silahkan siapkan 1/2 sdt of lada (me: ladaku).
- Silahkan siapkan Secukupnya of garam dan gula pasir.
- Silahkan siapkan Sedikit of air.
- Silahkan siapkan 200 gr of tapioka.
- Silahkan siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Silahkan siapkan 2 btr of kuning telur utk isian.
Langkah-Langkah Resep Empek Empek Nasi Udang yang Sederhana
- Haluskan nasi bersama bawang putih, lada, kaldu, udang rebon, garam dan gula pasir juga sedikit air (sekiranya saja untuk membantu proses pnghalusan. Tuangkan halusan nasi ke dalam wajan, masukan terigu dan campur rata. Kemudian masak dgn api kecil hingga kalis. Angkat. dan dingin (sebenarnya step step tadi ad fotonya cuma g sengaja kehapus). Pindahkan adonan nasi dalam wadah yg cukup longgar. Masukan secara bertahap tapioka dan uleni hingga dapat dibentuk (seperti gambar di bawah ini)..
- Bentuk adonan empek empek sesuai selera (me: bentuk lenjer, pastel dan ada'an). Untuk bentuk pastel/kapal selam beri isi kuning telur..
- Didihkan banyak air dalam panci. Rebus empek empek, tunggu hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan..
- Goreng empek empek dalam minyak panas hingga kunng kecoklatan. Angkat, tiriskan minyak nya lalu potong2..
- Tata dalam mangkuk llu sajikn bersama kuah cuko n ketimun (me: kebetulan lg g ada).