Hai Temen-temen pada kesempatan kali ini Kami akan membagikan resep cara bikin Pempek kates sederhana yang dapat Bunda coba
Resep cara buat Pempek kates. Pempek pistel / pempek dos kates Pempek pistel ialah pempek yang berbentuk seperti pastel, dengan isian tumisan papaya, bisa langsung digoreng setelah dibentuk, bisa juga direbus terlebih dahulu. Disini saya pakai setengah resep dari resep asli. Pempek kates/pempek sagu/pempek tnpa ikan Dikasih ttg kates dah kuning tp blm mateng, udah deh mikirny buat isian pempek.
Cara Membuat Pempek kates Lezat
Saya baru ngeh setelah melihat resepnya secara seksama dan membaca artikel kuliner mengenai makanan ini, ternyata masyarakat Palembang umum menyebutnya dengan nama pistel atau pempek kates/pepaya, koreksi saya jika salah ya.
How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy
Mike Kincaid Recommended for you Resep Pempek dos pistel (isi kates).
Cara membuat Pempek kates yang sederhana ini hanya menggunakan 8 bahan saja dan cukup memerlukan 12 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Pempek kates selengkapnya yang dapat kalian simak.
Bahan-Bahan Resep Pempek kates yang Cepat
- Silahkan siapkan 500 gram of tepung tapioka(sagu).
- Silahkan siapkan 125 gram of gandum(terigu).
- Silahkan siapkan 200 gram of kates mentah(pepaya) di parut.
- Silahkan siapkan 2 sdm of garam halus.
- Silahkan siapkan 1/2 sdm of gula pasir.
- Silahkan siapkan 1 bks of sahang halus(sy pake ladaku).
- Silahkan siapkan 3 siung of bawang merah.
- Silahkan siapkan 2 siung of bawang putih.
Kami dirumah semua doyan pempek pkknya tiada hari tanpa pempek. Biasa sy bikin banyak trus simpan di freezer , mau makan tinggal keluarin. Kadang pas ga punya ikan tp pengen makan pempek , bikin pempek dos aja lah 😁 Pempek dos itu pempek tanpa ikan. Lihat juga resep Pempek Pastel isi kates enak lainnya!
Step by Step Resep Pempek kates yang Cepat
- Buat isi an nya terlebih dahulu:.
- Bawang merah+bawang putih+ladaku di blender(di tumbuk halus).
- Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu yg di haluskan td.Setelah harum,masukkan kates(pepaya)mentah yg sdh di parut td.Tambahkan sedikit garam & penyedap rasa secukupnya(sy pake royco ayam).Tumis hingga kates nya masak..
- Kemudian angkat..
- Cara membuat pempeknya :.
- Siapkan wadah,masukkan tepung gandum,garam,gula,& stengah cangkir air mendidih.Aduk2 sampai merata,lalu masukkan tepung tapioka(sagu),aduk2 menggunakan tangan,ulen sampe kalis..
- Setelah kalis,ambil adonan sebesar bola pimpong(tenis meja).Bulat2 kan,lalu pipihkan..
- Ambil stengah sendok makan tumisan kates,isi di tengah2 adonan yg di pipihkan td..
- Lalu tempelken (seperti menutup buku)..
- Lipat pelintir kecil2 di ujung tepian adonan yg di tempel,supaya berbentuk garis2 cantik di ujungnya..
- Kemudian goreng di minyak yg panas.Dengan api kecil(sedang).
- Ingat :Jgn menggoreng di api yg besar,karena adonan nya bs meletus,& minyak nya bs muncrat.Hati2 menggorengnya,sebaiknya gunakan api kecil,supaya bentuk pempeknya jd sempurna,tidak pecah.
Resep Pempek Pistel Isi Pepaya Muda Lembut Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pempek pistel termasuk jenis pempek Dos karena tanpa ikan. Nama lain pempek jenis ini pempek pastel karena mirip kue pastel dari segi bentuknya dan memiliki isi biasanya isi kates atau pepaya muda yang dipotong-potong kecil-kecil atau diparut dan diberi bumbu gurih dan dimasak, walaupun ada yang memberi isian. Wong palembang nih sudah biasa, kalo sarapan pinginnya menu yang berCUKO/kuah cuka pedas manis,dari sekian banyak jenis pempek ini salah satu Favorit Keluarga,,,😋😋 Variasi resep pempek ini lagi hits banget, pempek dengan isian kates atau pepaya muda ini banyak disukai. Soal rasa sudah pasti enak, murah dan hemat bahan.